Este waffle de papa vegano salado utiliza una papa entera hervida presionada en una wafflera con queso vegano derretido hasta que esté dorado y crujiente, luego se corona con queso crema vegano, rodajas de tomate jugosas, aguacate cremoso, salsa picante y un toque de semillas de sésamo.
🧬 Micronutrientes
Hierve la papa hasta que esté tierna al tenedor, luego déjala enfriar un poco.
Precalienta la wafflera hasta que esté muy caliente.
Espolvorea una capa de queso vegano rallado en la placa inferior de la wafflera, coloca la papa hervida encima, luego cubre con otra capa de queso vegano rallado.
Cierra la wafflera firmemente y cocina hasta que el queso esté completamente derretido y el exterior esté dorado y crujiente, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Retira con cuidado la waffle y transfiérela a un plato.
Unta queso crema vegano por encima, agrega rodajas de tomate y aguacate, luego termina con crujiente de chile y semillas de sésamo.
Sirve inmediatamente.