Los nuggets de tofu al horno crujientes son un delicioso snack vegano que son fáciles de hacer y están llenos de sabor.
🧬 Micronutrientes
Precalentar el horno a 220 °C (425 °F) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca los cubos de tofu en un tazón resistente al calor, desmenuza el cubo de caldo sobre ellos, cubre con agua hirviendo, revuelve y deja reposar durante 10 minutos. Escurre bien.
Agrega tamari y vinagre de arroz al tofu y mezcla. Espolvorea con azúcar moreno, cilantro, pimentón ahumado, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta blanca. Mezcla hasta que cada cubo esté cubierto.
Agrega el almidón y el aceite, y mezcla nuevamente para cubrir ligeramente los cubos.
Extiende el tofu en la bandeja preparada, dejando espacio entre las piezas. Hornea durante 20 minutos, voltea y hornea 10-12 minutos más hasta que estén crujientes y dorados.
Espolvorea con una pizca de sal en escamas si lo deseas y disfruta caliente con tu salsa para mojar favorita.