Disfruta de los sabores de Italia con estas deliciosas Focaccine con tomates cherry. Cubiertas con coloridos tomates cherry, aceitunas y albahaca, cada bocado es una celebración de sabores mediterráneos.
🧬 Micronutrientes
Disolver la levadura en agua, añadir harina, sal y aceite de oliva. Mezclar hasta combinar.
Amasar la masa durante 5-7 minutos hasta que esté suave. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.
Dividir la masa en porciones de 100g y dejar reposar durante 2-3 horas en una caja cubierta.
Cortar los tomates cherry por la mitad y colocarlos en un tazón. Añadir aceitunas, albahaca y sazonar. Mezclar bien.
Aplanar cada porción de masa y crear surcos con las yemas de los dedos. Cubrir con las verduras preparadas.
Precalentar el horno a 200°C/400°F. Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.
Decorar con albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.