Raciones
4
Esta ensalada de pepino picante es un plato refrescante y lleno de sabor que combina pepinos espiralizados crujientes con un aderezo audaz, dulce, salado, picante y ácido.
Proteína
2.0g · 5%
Carbohidratos
10.0g · 26%
Grasa
12.0g · 72%
🧬 Micronutrientes
Vitamina A
31.1 mcg · 3% CDR
Vitamina C
9.0 mg · 10% CDR
Hierro
0.3 mg · 2% CDR
Calcio
7.4 mg · 0% CDR
Zinc
0.1 mg · 1% CDR
Magnesio
4.7 mg · 1% CDR
Potasio
122.6 mg · 3% CDR
Sodio
420.9 mg · 28% CDR
vegano
fácil
ensalada
🔴
3.0 unidad
Pepinos grandes
🔴
3.0 clavos
Ajo
🔴
2.0 unidad
Cebollas verdes
✅
2.0 cucharadas
Aceite de chile
🔴
1.0 cucharada
Gochujang
✅
3.0 cucharadas
Vinagre de arroz
🔴
1.0 cucharada
Azúcar
✅
2.0 cucharadas
Salsa de soja
🔴
1.0 cucharada
Aceite de sésamo
🔴
0.0 cucharadas
Semillas de sésamo tostadas
1
Paso 1: Espiraliza o corta en juliana los pepinos y colócalos en un bol.
2
Paso 2: Mezcla ajo, cebollas verdes, aceite de chile, gochujang, vinagre de arroz, azúcar, salsa de soja y aceite de sésamo en un bol pequeño.
3
Paso 3: Vierte el aderezo sobre los pepinos y mezcla para cubrir uniformemente.
4
Paso 4: Decora con semillas de sésamo tostadas y cebollas verdes adicionales, si lo deseas. Sirve inmediatamente o enfría durante 10-15 minutos para realzar el sabor.