Un aperitivo vegano cálido, sabroso y satisfactorio que combina tomates asados con ajo con un dip cremoso de frijoles mantequilla.
🧬 Micronutrientes
Precalienta el horno a 200 °C (390 °F). Coloca los tomates cherry en una fuente para hornear y agrega ajo, aceite de oliva, hierbas picadas, hojuelas de chile, sal y pimienta. Mezcla bien.
Hornea durante 25-30 minutos hasta que los tomates estallen y se caramelicen.
En una licuadora, combina frijoles mantequilla, feta, queso crema, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla hasta que esté suave y cremoso.
Retira los tomates asados del horno, espolvorea con hierbas frescas adicionales y parmesano, y coloca cucharadas de la mezcla cremosa de frijoles sobre los tomates asados. Mezcla suavemente un poco.
Disfruta caliente con pan de masa madre tostado para mojar.