Este fácil wrap de sushi vegano combina lo mejor del sushi y un wrap de mano, lleno de sabor y perfecto para el almuerzo o una cena ligera.
🧬 Micronutrientes
Fríe el tofu ahumado en rodajas a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Vierte la salsa teriyaki sobre el tofu, cubre bien y cocina por 1-2 minutos más. Reserva.
Coloca una hoja de nori sobre una superficie limpia. Humedece brevemente una hoja de papel de arroz en agua tibia y colócala sobre el nori. Con tijeras, haz un corte desde el centro de la hoja hasta el borde inferior.
Coloca arroz de sushi en una sección, tofu en otra, aguacate en otra y pepino en la última sección. Rocía con mayonesa vegana y sriracha. Espolvorea semillas de sésamo.
Comienza desde una sección y dóblala sobre la siguiente, continuando hasta que tengas un cuadrado compacto. Sirve inmediatamente y disfruta fresco.