Raciones
4
Este guiso vegano es una comida reconfortante y rica en proteínas, perfecta para noches ocupadas.
Proteína
12.0g · 15%
Carbohidratos
35.0g · 46%
Grasa
17.0g · 50%
🧬 Micronutrientes
Vitamina A
117.2 mcg · 13% CDR
Vitamina C
24.2 mg · 26% CDR
Hierro
3.8 mg · 33% CDR
Calcio
132.9 mg · 13% CDR
Zinc
1.3 mg · 11% CDR
Magnesio
74.9 mg · 17% CDR
Potasio
1001.5 mg · 29% CDR
Sodio
382.4 mg · 25% CDR
Selenio
0.3 mcg · 0% CDR
vegano
guiso
fácil
🔴
500.0 g
Tomates cherry
🔴
3.0 dientes
Ajo
🔴
1.0 pc
Cebolla
🔴
2.0 cda
Pasta de tomate
🔴
50.0 g
Tomates secos al sol
🔴
2.0 cda
Condimento italiano
✅
0.0
Sal
🔴
0.0
Pimienta
🔴
200.0 ml
Nata vegana
🔴
100.0 g
Espinacas baby
✅
400.0 g
Garbanzos enlatados
✅
0.0
Agua
🔴
0.0
Albahaca fresca
🔴
0.0
Parmesano vegano
🔴
0.0
Pan de masa madre
1
Calienta una sartén a fuego medio. Agrega los tomates cherry, el ajo picado y la cebolla picada. Revuelve, cubre y cocina hasta que los tomates estén muy suaves.
2
Incorpora la pasta de tomate, los tomates secos, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
3
Vierte la crema vegana o la leche de coco y revuelve. Agrega agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
4
Añade la espinaca y los garbanzos escurridos. Revuelve hasta que la espinaca se marchite y todo esté bien combinado. Ajusta la sazón si es necesario.
5
Sirve caliente, decorado con albahaca fresca picada y queso parmesano vegano. Disfruta con pan de masa madre.