Raciones
2
Una forma icónica de cocinar coliflor, cortada en rebanadas gruesas y cocinada como un filete.
Proteína
20.0g · 22%
Carbohidratos
40.0g · 45%
Grasa
12.0g · 30%
🧬 Micronutrientes
Hierro
1.0 mg · 9% CDR
Calcio
13.5 mg · 1% CDR
Zinc
0.1 mg · 0% CDR
Magnesio
16.2 mg · 3% CDR
Potasio
275.2 mg · 8% CDR
Sodio
16.0 mg · 1% CDR
Selenio
0.1 mcg · 0% CDR
Omega-3 (ALA)
0.1 g · 6% CDR
vegano
fácil
saludable
✅
1.0 unidad
coliflor
🔴
200.0 g
frijoles
🔴
30.0 g
perejil fresco
🔴
2.0 dientes
ajo
✅
2.0 cda
aceite de oliva
✅
1.0 cda
vinagre
✅
0.0 g
sal
🔴
0.0 g
pimienta
1
Paso 1: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2
Paso 2: Cocina las rebanadas de coliflor durante 5-7 minutos por cada lado hasta que estén doradas y tiernas.
3
Paso 3: Mientras tanto, mezcla los frijoles, el ajo, el perejil, el vinagre, sal y pimienta en un procesador de alimentos hasta obtener un puré suave.
4
Paso 4: Sirve las rebanadas de coliflor con el puré de frijoles y un chorrito de chimichurri.