Una receta fácil para hacer tahini negro en casa utilizando semillas de sésamo negro.
Tostar las semillas de sésamo en una sartén hasta que estén fragantes.
Colocar las semillas en un procesador de alimentos y mezclar hasta que se forme una pasta gruesa.
Raspar los lados y añadir 1 cda de aceite a la vez si se utiliza, esto ayudará en el proceso.
Continuar mezclando hasta que se alcance la consistencia deseada.
Sazonar con sal y servir como salsa tahini o guardar en un frasco.