Una deliciosa salsa que se puede usar como dip o para realzar el sabor de tus platos de pasta.
Paso 1: Tuesta ligeramente los piñones en una sartén a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y fragantes (3-4 minutos). Deja enfriar.
Paso 2: En un procesador de alimentos, añade las hojas de albahaca, el ajo picado, los piñones y la levadura nutricional. Agrega una pizca de sal y comienza a pulsar, luego vierte lentamente el aceite de oliva. Tu pesto comenzará a formarse. Sazona con sal, pimienta y añade el jugo de limón al final.