Mi Pesto Casero

Mi Pesto Casero

⏱️ 15 min 👥 4 rac 🔥 87 kcal
Raciones
4

Una deliciosa salsa que se puede usar como dip o para realzar el sabor de tus platos de pasta.

Proteína 5.0g · 22%
Carbohidratos 6.0g · 27%
Grasa 7.5g · 77%
🧬 Micronutrientes
Hierro 0.1 mg · 0% CDR
Calcio 0.0 mg
Zinc 0.1 mg · 0% CDR
Magnesio 0.0 mg
Potasio 1.0 mg
Omega-3 (ALA) 0.0 g · 0% CDR
vegano pasta fácil
🔴
albahaca fresca
100.0 g
🔴
piñones tostados
50.0 g
🔴
levadura nutricional
4.0 cda
🔴
diente de ajo
1.0
🔴
limón
1.0
aceite de oliva virgen extra
100.0 ml
1

Paso 1: Tuesta ligeramente los piñones en una sartén a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y fragantes (3-4 minutos). Deja enfriar.

2

Paso 2: En un procesador de alimentos, añade las hojas de albahaca, el ajo picado, los piñones y la levadura nutricional. Agrega una pizca de sal y comienza a pulsar, luego vierte lentamente el aceite de oliva. Tu pesto comenzará a formarse. Sazona con sal, pimienta y añade el jugo de limón al final.