Raciones
6
Una ensalada deliciosa y nutritiva con un aderezo cremoso de hierbas verdes y vegetales crujientes.
Proteína
5.0g · 13%
Carbohidratos
10.0g · 26%
Grasa
10.0g · 60%
🧬 Micronutrientes
Vitamina A
124.2 mcg · 13% CDR
Vitamina C
8.2 mg · 9% CDR
Hierro
0.7 mg · 6% CDR
Calcio
26.3 mg · 2% CDR
Zinc
0.2 mg · 1% CDR
Magnesio
20.9 mg · 5% CDR
Potasio
167.9 mg · 4% CDR
Sodio
6.2 mg · 0% CDR
Selenio
0.0 mcg
Omega-3 (ALA)
0.0 g · 1% CDR
vegano
ensalada
fácil
🔴
1.0
chalote
🔴
1.0
diente de ajo
🔴
1.0
aguacate
🔴
150.0 g
espinacas
🔴
100.0 g
pistachos
🔴
30.0 g
albahaca fresca
🔴
2.0 cda
levadura nutricional
🔴
1.0 bloque
tofu sedoso
🔴
1.0 cdta
pasta de miso
🔴
1.0
jugo de limón
✅
1.0 cda
aceite de oliva virgen extra
✅
0.0
sal
🔴
0.0
pimienta
🔴
1.0 unidad
repollo verde
🔴
1.0 unidad
pepino
🔴
1.0 manojo
cebollino
🔴
0.0
pan de pita
🔴
0.0
totopos
1
En una licuadora, combina todos los ingredientes del aderezo: chalote, ajo, aguacate, espinacas, pistachos, albahaca, levadura nutricional, tofu sedoso, pasta de miso, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla hasta que esté cremoso y suave, añadiendo un poco de agua si es necesario para aflojar.
2
Pica finamente el repollo, el pepino y el cebollino. En un tazón grande para ensalada, mezcla las verduras picadas con abundante aderezo. Mezcla bien y luego decora con más pistachos y albahaca fresca. Sirve con pan de pita, totopos o lo que prefieras y disfruta.