Alubias Cremosas Estofadas con Espárragos

Alubias Cremosas Estofadas con Espárragos

⏱️ 30 min 👥 2 rac 🔥 350 kcal
Raciones
2

Una deliciosa receta de judías mantecosas con espárragos, perfecta para una cena nutritiva y satisfactoria.

Proteína 20.0g · 22%
Carbohidratos 40.0g · 45%
Grasa 12.0g · 30%
🧬 Micronutrientes
Vitamina C 1.9 mg · 2% CDR
Hierro 1.8 mg · 16% CDR
Calcio 22.5 mg · 2% CDR
Zinc 0.2 mg · 2% CDR
Magnesio 27.5 mg · 6% CDR
Potasio 437.5 mg · 12% CDR
Sodio 18.0 mg · 1% CDR
Selenio 0.3 mcg · 0% CDR
Omega-3 (ALA) 0.0 g · 0% CDR
vegano fácil saludable
🔴
judías mantecosas
500.0 g
🔴
cebolla blanca
1.0 unidad
🔴
ajos
4.0 dientes
chile rojo
0.5 unidad
🔴
albahaca fresca
15.0 g
🔴
levadura nutricional
2.0 cda
🔴
pasta de miso
1.0 cdta
🔴
limón
1.0 unidad
🔴
espárragos
1.0 manojo
aceite de oliva virgen extra
0.0 ml
sal
0.0 g
🔴
pimienta
0.0 g
🔴
parmesano
0.0 g
🔴
ensalada
0.0 g
🔴
pan tostado
0.0 rebanadas
1

Paso 1: Pica finamente la cebolla, los tallos de albahaca, el chile rojo y el ajo.

2

Paso 2: Calienta un chorrito de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio, luego añade las cebollas con una pizca de sal y deja que se ablanden durante 2-3 minutos.