Una receta sencilla y deliciosa para preparar champiñones ostra crujientes al estilo sal y pimienta, perfecta para compartir.
🧬 Micronutrientes
Comienza desgarrando los champiñones ostra en tiras y colócalos en un tazón grande.
En un tazón separado, mezcla la harina de maíz, la pimienta blanca, las 5 especias chinas, la sal y la pimienta negra.
Calienta el aceite vegetal en una sartén para freír.
Reboza las tiras de champiñones en la mezcla de harina de maíz y fríelas en lotes hasta que estén doradas y crujientes.
Retira los champiñones fritos y escúrrelos sobre papel absorbente.
En la misma sartén, añade los chiles, las cebollas de verdeo, el ajo y el jengibre, y saltea brevemente.
Agrega los champiñones fritos a la mezcla de vegetales y mezcla bien antes de servir.