Raciones
5
Un giro refrescante y nutritivo a tus ensaladas habituales, cargada con la acidez del jugo de limón fresco y eneldo.
Proteína
2.0g · 6%
Carbohidratos
10.0g · 33%
Grasa
8.0g · 60%
🧬 Micronutrientes
Vitamina A
0.2 mcg
Vitamina C
0.1 mg · 0% CDR
Hierro
0.2 mg · 1% CDR
Calcio
2.0 mg · 0% CDR
Zinc
0.0 mg · 0% CDR
Magnesio
2.6 mg · 0% CDR
Potasio
41.7 mg · 1% CDR
Sodio
195.7 mg · 13% CDR
Selenio
0.0 mcg · 0% CDR
vegano
ensalada
fácil
🔴
1.0 grande
Pepino
🔴
2.0 mediano
Zanahorias
🔴
2.0 cda
Eneldo fresco
🔴
1.0 diente
Ajo
✅
0.5 cdta
Sal
✅
2.0 cda
Aceite de oliva virgen extra
🔴
60.0 ml
Yogur sin lácteos
🔴
30.0 ml
Jugo de limón
1
En un tazón, mezcla yogur sin lácteos, aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y sal. Revuelve bien para combinar.
2
Usando un pelador de verduras, corta el pepino y las zanahorias en cintas. Colócalos en un tazón grande.
3
Agrega el eneldo fresco picado a las cintas de verduras. Vierte el aderezo preparado sobre las verduras y mezcla suavemente para combinar.
4
Cubre el tazón y refrigera durante 20-30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
5
Dale a la ensalada un último revuelo y ajusta el sazonado si es necesario. Decora con más eneldo y sirve de inmediato.