Esta ensalada de aceitunas con granada y nueces es un delicioso plato inspirado en la cocina turca que combina la riqueza salada de las aceitunas con el crujido de las nueces y la dulzura ácida de la granada.
🧬 Micronutrientes
Paso 1: En un tazón grande, combina la pasta de pimiento, el aceite de oliva, el jarabe de granada, el pul biber, el tomillo seco y la sal. Bate hasta que estén bien mezclados.
Paso 2: Agrega la cebolla en rodajas y el pimiento en juliana al tazón con el aderezo. Usa tus manos para masajear suavemente las verduras, asegurándote de que estén completamente cubiertas con el aderezo.
Paso 3: Añade las aceitunas y las nueces al tazón. Mezcla suavemente para asegurarte de que todo esté bien cubierto con el aderezo.
Paso 4: Incorpora el perejil picado a la mezcla de ensalada, mezclando bien para distribuirlo uniformemente.
Paso 5: Transfiere la ensalada a un plato de servir y espolvorea las semillas de granada por encima. Sirve inmediatamente o deja marinar en el refrigerador durante una hora para intensificar los sabores.