Este pan de ajo vegano es fácil de hacer y es un éxito seguro en cualquier mesa de cena, con sabores ricos de ajo asado y hierbas.
🧬 Micronutrientes
En un tazón, mezcla agua tibia, levadura y 1 cucharadita de azúcar. Deja reposar durante 5-7 minutos.
Agrega gradualmente la harina, sal, leche de avena y mantequilla vegana. Amasa durante 12-15 minutos.
Cubre la masa y deja reposar durante 45-60 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 200°C. Corta la parte superior del ajo y colócalo en papel aluminio. Rocía con aceite de oliva y envuélvelo bien.
Asa en el horno durante 40 minutos, o hasta que los dientes estén suaves y caramelizados. Deja enfriar y exprime los dientes de ajo.
Machaque el ajo asado en una pasta y mezcla con mantequilla vegana, sal, pimienta y hierbas frescas.
Extiende la masa, unta la mantequilla de ajo y corta en 12 cuadrados. Coloca en un molde para pan engrasado.
Hornea a 175°C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté dorado. Si se dora demasiado rápido, cubre con papel aluminio.
Deja enfriar ligeramente, luego desgarra y disfruta.